28.10.2015 - "Gastro Gallery", "Ужин с Евгением Викентьевым" HD

Edit @iwan_cros instagram.com/iwan_cros vk.com/iwan_cros Гастрономический ужин от звездного шеф-повара Евгения Викентьева (Санкт-Петербург). Стоимость сета из 6 блюд с бокалом Pilsner Urquell - 2100 руб. Евгений Викентьев, шеф-повар рестобара "Винный шкаф", - новатор и гастрореволюционер, любит экспериментировать со всеми стихиями и субстанциями, также всевозможными гаджетами. Проходил стажировку в ресторане 41º Experience известного шефа Albert Adria, еще стажировался в мишленовском ресторане Il Vescovado, что в итальянском живописном местечке Ноли. В Петербурге готовил в ресторанах Il Palazzo, La Maree, сочинял ужины в ЕМ и шефствовал в ресторане "Волна". Помимо "Винного Шкафа" в данный момент выступает как шеф и совладелец ресторан Hamlet and Jacks. Меню вечера повторит сет, с которым Евгений выступил на Русских гастрономических сезонах в Монако.