Радужная форель в лаваше

Ингредиенты: Форель Лимон Чеснок Розмарин Специи (любые) Оливковое масло Лаваш Приготовление: 1. Нам понадобится небольшая рыбка (такого размера, чтобы помещалась в вашу духовку). Рыбку моем, удаляем внутренности и жабры, очищаем от чешуи, хорошенько промываем и вытираем насухо бумажными полотенцами. Внутрь рыбки складываем лимон, чеснок и розмарин (если есть свежий), солим внутри и снаружи. Специи для приготовления вы можете использовать любые на ваш вкус: тимьян, розмарин, паприка, перец и т.д. Смазываем рыбку оливковым маслом (можно и растительным, но с оливковым вкусней). 2. Раскладываем лаваш так, чтобы хватило запаковать всю рыбку целиком. Лаваш тоже смазываем оливковым маслом, сверху кладём рыбку и заворачиваем. 3. Готовим в духовке 40-50 минут, в зависимости от размера рыбки и вашей духовки. Лист при приготовлении ставим на самый нижний уровень, режим духовки верх-низ, готовить при 180°.