Торт "Божья Коровка" / Ladybug Cake / Кремовый Торт / З-D Торт / Пошаговый Рецепт / Авторский Рецепт HD

Торт "Божья Коровка" / Ladybug Cake / Кремовый Торт / З-D Торт / Пошаговый Рецепт / Авторский Рецепт В этом видео я вам подробно расскажу и покажу как приготовить очень красивый и фантастически вкусный торт "Божья коровка". Тортик по этому рецепту получается мягким, пропитанным, очень нежным, в нем чудесное сочетание нежного карамельного бисквита, легкого и очень вкусного карамельного крема и воздушного белкового заварного крема. Такой тортик вы можете приготовить с любым наполнением на ваш вкус. Приятного аппетита!!! Вес тортика приблизительно 3 кг. Размер противня - 30Х40 см. Диаметр круглой формы 26см. Ингредиенты: Карамельный бисквит: - 200 г. муки; - 50 мл. подсолнечного рафинированного масла; - 150 г. вареного сгущенного молока; - 5 яиц; - 10 г. разрыхлителя; - 20 г. картофельного крахмала; - 100 г. сахара. Карамельный заварной крем: - 600 мл. молока; - 350 г. вареного сгущенного молока; - 2 пакетика ванильного сахара (весом по 10 г.); - 100 г. сахара; - 3 яйца; - 120 г. муки; - 300 г. мягкого сливочного масла. Белковый заварной крем: - 300 г. сахара; - 0,5 ч. л. лимонной кислоты; - щепотка соли; - 1 пакетик ванильного сахара (весом 10 г.); - 80 мл. холодной обычной воды; - 5 яичных белков. Также: - пищевые кондитерские красители (красный, черный, зеленый); - 50 г. черного шоколада. ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- Ingredients: Caramel biscuit: - 200 g of flour; - 50 ml. Sunflower refined oil; - 150 g of boiled condensed milk; - 5 eggs; 10 g of baking powder; - 20 g of potato starch; - 100 g of sugar. Caramel custard: - 600 ml. Milk; - 350 g of boiled condensed milk; - 2 bags of vanilla sugar (weighing 10 g); - 100 g of sugar; - 3 eggs; - 120 g of flour; - 300 g of soft butter. Protein custard: - 300 g of sugar; - 0.5 tsp. Citric acid; - a pinch of salt; - 1 packet of vanilla sugar (weighing 10 g.); - 80 ml. Cold ordinary water; - 5 egg whites. Also: - food confectionery dyes (red, black, green); - 50 g of dark chocolate. Белковый Заварной Крем - https://youtu.be/THwCeJp_06A Группа Вконтакте: https://vk.com/parkhomenkonatasha ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- Группа в Одноклассниках: https://ok.ru/group/53015322427587 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- Twitter: https://twitter.com/natali151113 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- Facebook: https://www.facebook.com/natiksmatik ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- Сообщество на G+: https://plus.google.com/u/0/b/109426279156544787637/communities/104879466135644201261?pageId=109426279156544787637 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- Ссылка для подключения партнер