[HD][더블데이] 진저 레몬 버블티(Ginger Lemon Bubble Tea) 만들기 / 진저 레몬 밀크티(Ginger Lemon Milk Tea) 파우더 ★ HD

[더블데이] 진저 레몬 버블티(Ginger Lemon Bubble Tea) 만들기 / 진저 레몬 밀크티(Ginger Lemon Milk Tea) 파우더 ★ doubleday,doubleday powder,coffee powder,ginger lemon,milk tea,bubble tea,black tea,tea powder,tapioca pearl,potato pearl,modified starch 재료는 이렇게 준비해 주세요! [더블데이] 진저레몬 밀크티 파우더 35ml(28g) 버블티용 펄 (감자전분 포테이토 즉석펄) 얼음 6~7ea(120g) 우유 (우유 거품용) * 자 재료가 다 준비 되셨다면 이제 만들어 보겠습니다. 1st) 버블티용 펄에 끓인 물을 펄이 잠길 정도로 붓고 한번 저어준 다음 3~5분 경과후 차가운물로 행궈 설탕 시럽에 담궈둔다.(펄 전처리 과정) 2nd) 전처리 과정으로 준비한 펄 60g을 건져내어 잔에 담고 그위에 얼음 6~7개(120g)를 담아 놓는다. 3rd) 블랜더볼에 우유 125ml, 진저레몬 밀크티 파우더 35ml(28g)를 넣고 믹싱될 정도(10초~15초)만 블랜더를 작동 시킨다. 4th) 우유를 스티밍 하여 부드러운 거품을 만들어준다. 5th) 블랜더에서 믹싱이 끝난 3)의 내용물을 잔에 붓고 차갑게 되도록 잘 저어준다. 6th) 4)에서 만들어둔 우유 거품을 얹고 레몬 껍질과 홍차 잎으로 장식한다.(토핑은 선택사항) [HOME] http://www.doubleday.co.kr [SHOP] http://www.coffeelovely.com [BLOG] http://blog.naver.com/powderlovely [SNS] https://www.facebook.com/doubledaypowder