Баклажаны как грибы. Вкуснейшая закуска. Идеальна для употребления в холодном виде.

Если видишь рецептик, жми лайк и + в комменты, пускай увидят его и другие именно Вы помогаете моему блогу развиваться, за это Вам огромное Спасибо! Это очень вкусная и нежная закуска. Многие добавляют в нее ещё грибной кубик, но я не стала. Вкуснее всего в холодном виде. Баклажаны можно чистить от кожуры, тогда будет ещё нежнее. Можно и так оставить. У меня было 2 синих и 1 белый. Ингредиенты: 3 баклажана средних. 2 яйца Соль и перец или специи. Хмели сунели у меня. Чеснок 3 зубчика Масло растительное - 3 ст.л. Зелень Лук репчатый - 2 шт. Небольших. Как готовить? У баклажан срезать плодоножку. Нарезать кубиками около 1.5 см. Яйца взбить как на обычную яичницу. Добавляем в баклажанную нарезку. Хорошо перемешиваем и ставим в холодильник на полчаса. За это время ещё раз их перемешиваем. Баклажаны впитают в себя яйцо. Лук нарезать мелко и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем баклажаны и хорошо перемешиваем. Как только баклажаны размягчились добавляем соль и специи. Добавляем чеснок мелко порезанный. Блюдо готово, когда нож легко протыкает баклажаны. Главное не пережаривайте. Даём остыть, посыпаем зеленью. Очень вкусно и напоминает грибы именно в холодном виде. Всем приятного аппетита Подскажите, нужен рецепт баклажан в сметане? Тоже получается невероятно вкусно. #видеорецепты_aw #овощи_aw