Баклажаны по-китайски | Просто Кухня - Выпуск 88 HD

Сегодня приготовим баклажаны по китайскому рецепту. Нам они больше нравятся холодными. НАМ ПОНАДОБИТСЯ: баклажаны - 2 шт среднего размера морковь - 1 шт среднего размера сосиски - 2 шт лук зеленый - 2 - 3 веточки яйца - 3 шт мука - 1 ст.л с большой горкой масло растительное - для жарки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Баклажаны порезать кольцами шириной около 1 см и залить холодной водой на 15 минут. 2. Морковь почистить, намыть и порезать очень мелким кубиком. 3. Сосиски тоже покрошить мелким кубиком и добавить к моркови. 4. Лук мелко нашинковать и добавить к моркови и сосискам. 5. Воду с баклажанов слить и обтереть их бумажным полотенцем. 6. С помощью небольшого ножа вырезать у баклажан серединки. 7. Серединки тоже порубить мелким кубиком и добавить к остальным продуктам. 8. Соль и перец добавляем по вкусу. 9. Затем вбиваем яйца и кладем муку. Все хорошо перемешиваем. 10. Ставим сковородку на плиту и наливаем в нее масло. 11. Выкладываем в сковородку кольца баклажан и заполняем их подготовленной массой. 12. Жарим на среднем огне под закрытой крышкой до румяной корочки с обеих сторон. Приятного вам аппетита! Готовьте с Душой и у вас всё получится! Если Вам, уважаемые подписчики и зрители, понравился рецепт и Вы из него что - то почерпнули полезного для себя, пожалуйста, поставьте"Лайк" и напишите "Комментарий", что Вы думаете по данному рецепту. Это очень поможет развитию канала.