Рулетики из баклажанов HD

2 баклажана 60 г грецких орехов 35 г воды 1/4 ч.л. хмели-сунели 1/4 ч.л. молотого кориандра 1/4 ч.л. соли ☘ кинза 1 зубчик чеснока 2 ст.л. растительного масла 2 ст.л. зерен граната ⠀ ⠀⠀Грецкие орехи, воду, специи и зелень измельчить блендером. Либо перекрутить орехи на мясорубке и затем добавить воду, специи и рубленную зелень. ⠀⠀Зубчик чеснока раздавить плоской стороной ножа и мелко порубить. Добавить в ореховую основу. ⠀ ⠀⠀Баклажан разрезать на слайсы. Должно получиться 8 шт, без учета боковых с кожурой. Солим их и оставляем минут на 10. ⠀⠀Затем сливаем образовавшуюся жидкость. Добавляем немного растительного масла, перемешиваем. Обжариваем баклажаны на сухой сковороде с 2 сторон до румяности (огонь средний). Даем баклажанам остыть. ⠀ ⠀⠀На край баклажана кладем часть ореховой начинки и скручиваем в рулетик. ⠀⠀Готовое блюдо посыпаем зернами граната и украшаем листиками кинзы. ⠀ Приятного аппетита Подписывайтесь на мой канал и не забывайте ставить лайки) Я в INSTAGRAM: https://www.instagram.com/portnova_yulia #Shorts