Mole de Platano Guatemalteco

INGREDIENTES 3-4 Platanos maduros cortados en rodajas 2-3 Rajas de Canela 2 Onzs de Ajonjolin ( Ajonjolin extra para decorar) 2 Onzs de Pepitoria 1 Chile Pasa Seco 5 Tomates 1 Chile Pimiento Rojo 1 Tableta de Chocolate para batir 1 Pizca de Sal Aceite para freir los platanos Azucar al gusto 1 1/2 Taza de agua PROCEDIMIENTO: --- En un sarten freir todos los platanos en el aceite hasta que esten dorados. --- En el otro sarten azar: 1.- Ajonjolin y Pepitoria 2.- Chile Pasa y Canela 3.- Tomate y Chile Pimiento --- Ya todo lo azado se licua con el agua, se pasa por un colador y se pone en una olla. --- Se le agrega el Chocolate, azucar y la sal. --- Por ultimo agregamos los platanos fritos. Se deja hervir por 15 minutos, y listo. --- Lo servimos con Ajonjolin y puedes comerlo frio o caliente. Encuentranos en Facebook e Instagram como: MY PROVIDER CHAPIN