Суши торт HD

7:11 готовим японский омлет 10:28 заправка для риса - то, что делает рис суши-рисом 17:09 украшение торта - маковое поле Суши-торт - изобретение для ленивых сушиманов и тех, кто хочет внести разнообразие в свое меню и приготовить что-то новенькое. Суши-торт станет хорошей альтернативой классическим роллам и суши. Приготовить его очень просто, он не требует навыков скрутки роллов и экономит много вашего времени и сил. Но при этом он столь же вкусен, как традиционные роллы. Суши-торт станет хорошим вариантом для ужина и отличной закуской для праздничного стола. Ингредиенты Лосось - 500 гр. Огурец - 2 шт. Яйцо - 5 шт. Сливочный сыр - 200 гр. Зеленый лук - несколько перьев Рис - 300 гр. Нори - 3 листа Сахар - 5 ст.л. Соль - 1/2 ч.л. Кунжут - 20 гр. Рисовый уксус - 30 мл. Соевый соус Имбирь Вассаби Пищевая ценность (на 100 гр.): белки 9,7; жиры 6,4; углеводы 15,79; 161,26 ккал Подготовка продуктов Лосось помыть, порезать на тонкие полоски Огурцы помыть, порезать на небольшие брусочки Листы Нори разрезать под нужный размер Приготовление Сварить рис: промыть рис под холодной водой, отварить в воде в пропорциях 1:1 Смешать 30 мл. уксуса, 1 ст. л. сахара, соль, добавить в рис, тщательно перемешать и охладить рис. Для приготовления классического японского омлета используется сладкое вино Мирин, но если его нет, можно приготовить сладкий сироп - отличную альтернативу вину. Для этого на хорошо разогретую сковородку высыпать 4 ст.л. сахара, залить примерно 100 мл. воды и подождать пока практически вся вода выкипит. Сироп должен быть густоватым, при этом хорошо литься, если сироп передержать он превратиться в карамель :) Яйца тщательно перемешать с сиропом, добавить немного соевого соуса. Готовим омлет: хорошо разогретую сковородку смазать растительным маслом, вылить часть яичной смеси, чтобы она тонким слоем заполнила сковородку. Когда яичный блинчик зажарится, скатать его в рулетик, шириной примерно 3 см. Не убирая рулетик со сковородки, вылить еще часть смеси, подождать пока зажарится. Повторно скатать уже имеющийся рулетик. Повторять процедуру, пока не закончится яичная смесь. В итоге должен получиться один толстенький рулетик. Охладить, порезать на кусочки толщиной примерно 0,5 см. Кунжут поджарить на сухой сковородке до светло-коричневого оттенка. На блюдо выложить половину листов Нори Сверху выложить половину риса (Чтобы рис не прилипал к рукам, их можно смочить в растворе воды с уксусом) На рис выложить ровным слоем половину сыра Сверху сыра выложить половину огурцов Торт ровным слоем закрыть пластиками рыбы На рыбу выложить половину омлета Снова выложить листы Нори На Нори выложить оставшийся рис На рис выложить огурцы На огурцы рыбу На рыбу выложить омлет Смазать равномерно сливочным сыром Украсить торт цветами из лука и рыбы Приятного аппетита! VK: https://vk.com/baguetteclub Instagram: komarina.n