Шикарный закусочный суши торт

Рис – 300 г Вода – 400 г (кипяток) Уксус яблочный 6% – 2 ст.л. Сахар – 1 ч.л. Соль – щепотка Рыба красная – 300 г Сливочный сыр – 300 г Огурец – 1 шт. Нори – 2 шт. Кунжут – по вкусу