Суши-торт

Ингредиенты: - Рис для суши (250 г.) - Сливочный сыр (200 г.) - Нори (4 листа) - Огурцы (2 шт.) - Авокадо (1-2 шт.) - Слабосолёная рыба (200 г.) - Красная икра (50 г.) - Кунжут - Васаби - Уксус (30 г.) - Сахар (1,5 ст.л.) - Соль (0,5 ч.л) На первый взгляд список продуктов может показаться сложным, но я купила всё в обычном супермаркете, в отделе «всё для суши». То, как приготовлен рис - один из важнейших моментов. Вот как делаю это я: для заправки возьми 30 г. уксуса, 1,5 ст.л. сахара, 0,5 ч.л. соли всё соедини и перемешай. Рис должен быть мелкий и круглый, это важно, потому что именно у такого риса хорошая клейковина. Тщательно промой его несколько раз под проточной водой. 250 г. риса залей 275 мл. воды и ставь варить, как только закипит, огонь сделай на минимум и вари 15 мин. не поднимая крышку! Выключи и дай постоять ему ещё 10-15 мин. потом открой и добавляй уксус, перемешай. Рис для суши готов! Подавать рекомендую с соевым соусом и имбирём.