Кава з сифону Hario у кафе Portal HD

Японський метод альтернативного приготування кави - один із найкащих та найповніше розкриваючих весь аромат і смак арабіки. Спочатку в нижню ємність треба налити певну кількість води і підставити під неї пальника. Потім встановлюється верхня колба, куди засипається мелена кава; нагріта вода з нижньої частини перетікає у верхню, де кава деякий час настоюється. Тепер, якщо вимкнути пальник, кава витягується через фільтр в нижню ємність - ароматна кава готова!