20 SCHOKOLADEN DEKO IDEEN HD
SCHOKOLADENDEKOR Du kannst fast jedes Dessert mit Schokolade dekorieren. Kuchen mit Schokolade zu dekorieren ist schnell und einfach. Alles, was du dafür brauchst sind Schokoladenstückchen, ein Pergamentpapier und etwas, mit dem man es auf das Pergament machen kann; entweder ein Beutel mit Zipp-Verschluss oder – wenn du einen hast – kannst du auch einen Zuckerguss-Beutel mit einem Spitze nehmen (um komplett ohne Technik auszukommen). Das Rezept für den fotografierten Kuchen, den ich oben eingefügt habe, ist hier gepostet. Stell dir mal vor, wie schön das auf einem Espresso- Creme Brûlée aussehen würde; oder nicht?! Zutaten/ Instrumente, um den Kuchen mit Schokolade zu dekorieren: 1/2 bis 1 Tasse halbsüße Schokoladenstückchen (Es geht auch gut mit weißen Schokoladen-Dekorationen) 1 Blatt Pergamentpapier 1 Zuckerguss-Beutel Spitze oder ein Beutel mit Zipp-Reisverschluss Kuchen mit Schokolade dekorieren: 1. Platziere ein Blatt Pergament auf deiner Küchentheke (Das günstigste Pergamentpapier gibt es bei Costco). 2. Schmelze 1/2 Tasse Schokoladenstückchen in der Mikrowelle oder auf dem Herd (Schmelze mehr, wenn du ein größeres Projekt vorhast). Überhitze die Schokolade nicht und teste es durch Umrühren, denn die Schokoladenstückchen bleiben in ihrer Form, selbst wenn sie heiß sind. Wenn du sie überhitzt, werden sie zusammenfallen und austrocknen. 3. Fülle die geschmolzenen Schokoladenstückchen in deinen Beutel. Wenn es ein Beutel mit Zipp-Verschluss ist, dann kannst du das Loch immer größer machen, aber du kannst es niemals verkleinern. 4. Drücke die Schokolade für deine Gestaltung durch den Beutel und auf das Pergamentpapier. Für detailliertere Designs hat einer meiner Leser vorgeschlagen, dass du dein Design auf Druckerpapier ausdrucken, und das Pergamentpapier dann über das Druckerpapier legen kannst, um anschließend das Design nachfahren zu können. Mach dir keine Sorgen, wenn du es ein paar Mal vermasselst. Es ist nicht so, dass du es direkt auf den Kuchen machst. 5. Lege ein Schneidebrett unter dein Pergamentpapier und lege das Ganze in dein Gefrierfach für etwa 5 Minuten, oder bis die Schokolade hart wird. 6. Du kannst nun sorgsam das Papier entfernen und deine Kreation auf deinen Kuchen machen. Es ist einfacher es auf den Kuchen zu übertragen, wenn die Schokolade immer noch vom Gefrierfach sehr kalt ist (weniger Möglichkeiten, dass deine 3D-Schokolade während dem Aufbau zusammenbricht). Oh man, es ist so einfach. Es ist zu einfach! Du kannst auch Schokoladenbuchstaben ausschreiben, damit du deinen Kuchen nicht ruinierst, wenn dein „Happy Birthday“ hässlicher ist (ich kenne das), als du gedacht hast, oder deine Blume aussieht, wie irgendeine Kreatur (an dem Punkt war ich auch schon). Wenn du das ausprobierst und ein Bild auf Instagram oder Facebook posten willst, dann lasse es mich wissen. Ich würde mich freuen, dein kreatives Design zu sehen! ZEITSTEMPEL: 1:24 Ballon Schokolade 2:46 Bienenwabe 3:12 Schokoladen-Cupcake 4:22