#пасленчерный #солнечнаяягода Ягода санберри. Классические рецепты

Санберри урожайна, неприхотлива, приятна на вкус. Достигает высоты 150 см, имеет сильный четырехгранный стебель с мощными пасынками. Выращивают санберри через рассаду. Сеют семена и выращивают рассаду в одни сроки с помидорами. Ягоду размещают по схеме 70х70. Цветение и созревание идет беспрерывно до поздней осени. Грациозное зрелище являет собой этот зеленый исполин при созревании ягод - растение усыпано черными ягодами величиной с крупную вишню. Они собраны в кисти по 10-15 шт. Растение однолетнее. Ягоды санберри неядовитые, в отличии от дикого паслена, их можно употреблять в свежем виде и без ограничения. Особенно хороши ягоды в переработке. Рецепт варенья: 1 кг ягод 1 кг сахара 1 ст воды Варенье варится в три захода по 5 мин. Интервалы между заходами 4-5 часов. В конце варки добавить 1 ч л лимонной кислоты. Для аромата в варенье можно добавить мяту. Овощная икра: 1 кг ягод 0,5 кг моркови 300 гр лука 70 гр растительного масла Соль и сахар по вкусу Обжарить отдельно разрезанную пополам ягоду, затем лук и морковь Пропустить через мясорубку, добавить соль, сахар, мелко нарезанную любую зелень. Прокипятить массу. Хранить в холодильнике. Приятного аппетита! Sunberry is fruitful, unpretentious, tastes good. Reaches a height of 150 cm, has a strong tetrahedral stem with powerful stepsons. Sunberry is grown through seedlings. Seeds are sown and seedlings are grown at the same time as tomatoes. The berry is placed according to the 70x70 scheme. Flowering and ripening goes on continuously until late autumn. A graceful sight is this green giant when the berries ripen - the plant is strewn with black berries the size of a large cherry. They are collected in brushes of 10-15 pcs. An annual plant. Sunberry berries are non-poisonous, unlike wild nightshade, they can be consumed fresh and without restriction. Berries are especially good for processing. Jam recipe: 1 kg of berries 1 kg sugar 1 tbsp of water The jam is cooked in three runs for 5 minutes. The intervals between visits are 4-5 hours. At the end of cooking, add 1 tsp of citric acid. You can add mint to the jam for flavor. Vegetable caviar: 1 kg of berries 0.5 kg of carrots 300 gr onion 70 g of vegetable oil Salt and sugar to taste Fry the berry, cut in half separately, then the onion and carrot Pass through a meat grinder, add salt, sugar, finely chopped any greens. Boil the mass. Keep refrigerated. Enjoy your meal!