Безумно ВКУСНО Домашнее ПЕЧЕНЬЕ С вареньем "МИНУТКА" КУРАБЬЕ БАКИНСКОЕ Все просто с ГЛИНСКОЙ

Печенье "Курабье" 200 г сливочного масла (размягченного, жирность 82%) 100 г сахарной пудры (4 ст. л. с горкой) 60 г белка (2 шт.) цедра одного лимона 300 г пшеничной муки (1,8 стакана объемом 250 мл) соль 100-150 г яблочного повидла (3-4 ст. л., сливового или айвового) Приготовим печенье: 1. Взбейте в чаше комбайна сливочное масло - оно должно посветлеть и увеличиться в объёме. 2. Добавьте к маслу сухарную пудру и снова взбейте. 3. Добавьте яичный белок, предварительно прогретый в микроволновке в течение 10-15 секунд. Снова взбейте. 4. Добавьте цедру лимона , муку, соль. Перемешайте на слабых оборотах до однородной консистенции. 5. Готовое тесто переложите в кондитерский мешок с насадкой «Открытая звезда» диаметром 18 мм. 6. Отсадите печенье на противень, выстеленный пергаментом. 7. Сделайте посередине каждого печенья выемку для повидла - смочите палец водой. 8. Переложите повидло в кондитерский мешок, заполните повидлом серединки печенья. 9. Отправьте печенье выпекаться в предварительно разогретую до 175С духовку на 18-20 минут. Приятного аппетита