Торт Форе Нуар HD

Рецептура: Бисквит коричневый - 300 Сливки - 150 Сироп - 100 Крем "Патисьер" 150 Вишня с/м - 160 Сливки на украшение 140. ДЛЯ КРЕМА ПАТИСЬЕР: молоко 77 сахар 26 яйцо 16 мука 6 крахмал 6 сливки 58 сахар 11 коньяк 2 Шварцвальдский вишнёвый торт (торт «Шварцвальд», торт «Чёрный лес», "Форе Нуар", также через английский язык торт «Блэк Форест»; нем. Schwarzwalder Kirschtorte) — торт со взбитыми сливками и вишней. Шварцвальдский торт появился в Германии в начале 1930-х годов, а в настоящее время шварцвальдский торт уже стал популярным десертом во всем мире. У шварцвальдского вишнёвого торта бисквитные шоколадные коржи пропитываются киршвассером, начинку готовят из вишни. Для украшения торта используется вишня и шоколадная стружка. Происхождение торта доподлинно неизвестно, и оно необязательно связано с одноимённым регионом Германии, судя по разнообразным названиям торта во всем мире: Черный Лес- Black Forest, Foret Nuar - Форе Нуар, Schwarz Wald - Шварц Вальд.