Творожная Пасха из молока.Рецепт старинной пасхи., Безумно ВКУСНАЯ тает во рту...

Это самая домашняя, самая трудоёмкая, ну и самая нежнейшая творожная Пасха. Т.к. творог придётся делать самостоятельно, а не покупать на базаре, время для приготовления этой пасхи уйдёт чуть больше, но поверьте она того стоит)) Знатоки говорят о ее древнем происхождении... Несколько плюсов в пользу приготовления именно этой пасхи: 1. яйца проходят термообработку(для тех кто боится сырых яиц) 2. в массу не добавляется никаких красителей,но за счёт насыщенного цвета домашних яиц масса получается невероятно сочно-жёлтой 3.в творожную массу совершенно не надо добавлять ароматизаторов, пасха и без них получается невероятно ароматной и пахнет молочком 4. сыворотка отходит быстро 5. сыворотку можно использовать для приготовления различного теста (но сама не пробовала,была бы благодарна если бы вы поделились проверенными рецептами или ссылками приготовления теста и изделий на сыворотке.Кстати автор рецепта говорит, что такую сыворотку можно использовать для выпечки куличей (вместо молока). Сыворотка и вправду получается ну очень вкусной, и в конце-концов её просто можно пить)) 6.после того как пасху укладывают в форму и ставят под гнёт она совершенно не истекает сывороткой 7.ну и конечно главный плюс это вкус пасхи на молоке!!! и всё же несмотря на все эти плюсы, я хочу напомнить что вкусы у всех разные и я конечно же не могу гарантировать , что именно эта пасха станет для вас самой-самой..я могу лишь предполагать, что будет именно так:)))) Ну и к сожалению есть минус,он один, но довольно значимый...это цена этой пасхи. Так как сегодняшние цены превзошли себя, а ещё и на домашнии молочные продукты и перед Пасхой они вообще "вышли из себя",пасха получается дорогой. По утверждениям людей вышедших из среды потомственных священников, это рецепт , по которому готовили пасхи в старые добрые времена (еще до революции )..." Теперь немного о продуктах,участвующих в приготовлении этой пасхи. Молоко было домашнее, не в коем случае не берите молоко в термопакетах (если оно сделано из сухого молока то сыворотка не отойдёт). Сметана брала домашнюю, не сливки, но сметана всё равно была жирная и густая (как в принципе и предполагается должна быть домашняя сметана), брала именно 1 литр, это немного меньше получается, чем один килограмм.Масло домашнее и яйца тоже домашнии, свежие (ну мы же хотим получить в результате красивый цвет:) Сахарной пудры взяла 350 гр., на 100 гр. больше , чем указанно в рецепте, так как мои все жуткие сладкоежки, но в следующий раз этого делать не буду...250 гр. вполне достаточное количества,пасха получится и так сладкой. И ещё одно небольшое предупреждение...Продукты, для приготовления этой пасхи используются домашнии, соответственно жирные и ожидать что в последствии получится диетическая творожная масса в по крайне мере не разумно. Так что приготовьтесь к тому, что пасха получается насыщенная, жирная, ароматная, нежная, вкусная, но совсем не диетическая! Ингредиенты: 250 гр. сливочного масла 250 гр. сахарной пудры 2 ч.л. ванильного сахара ( у