Мастер-класс от бармена в пресс-центре "АиФ"

http://www.aif.by/timefree/uvlechenie/item/27677-barmen.html Многие до сих пор думают, что основная задача бармена - стоять за барной стойкой и наливать клиентам различные напитки. Но, как рассказал «АиФ» Геннадий ГРУДИНИН, шеф-бармен кафе «Netto», представители его профессии - ни много ни мало лицо заведения, в котором работают. Коктейли по рецептам Геннадия Грудинина Из расчета на 1 порцию, перемешиваем напитки в шейкере 1:05 - «Стравберри кловер» 10 мл сухого вермута 10 мл красного сладкого вермута 40 мл джина 20 мл лимонного сока 20 мл сорбета из клубники (клубника, мед, сахарный сироп) белок 1 яйца по желанию Взбить в шейкере, процедить в бокал мартини. 2:14 - «Грандфазер сауэр» 40 мл шотландского виски 20 мл амаретто 20 мл амаретто 1-2 чайных ложки тростникового сахара белок яйца по желанию. Взбить в шейкере, процедить в бокал для виски, наполненный льдом 2:56 - «Космополитан» 40 мл лимонной водки «Абсолют Цитрон» 20 мл куантро 15 мл сока лайма 30-40 мл сока клюквы Взбить в шейкере, процедить в бокал мартини https://www.youtube.com/watch?v=90dt8joulUc&list=UU2cVvC2bhsIej4CkK_1sClg Наши сообщества в социальных сетях: https://www.facebook.com/PressCentrAif http://www.odnoklassniki.ru/aif.belarus http://vk.com/aif_by