МУСАКА ПРИГОТВЕНА В INSTANT POT DUO CRISP HD

Ето как лесно да приготвите класическа мусака в Instant Pot DUO CRISP Повече за уреда може да научите тук: https://instantpot.bg/bg/19 Основният ми канал: https://www.youtube.com/c/ГОТВЕНЕЗАНАЧИНАЕЩИ/ За 6 големи порции мусака ще ви трябват: 500 гр. кайма 1 кг. картофи /заделям около 160-180 гр. от водата, в която са стояли нарязаните картофи, защото в нея има част от нишестето им/ 40-50 гр. олио 1 глава лук 1 морков 2 скилидки чесън 1 с.л. червен пипер 1 с.л. чубрица сол, черен пипер За заливката: 250 гр. кисело мляко, 3 яйца, 1 с.л. брашно, сол/пипер и чубрица За 8-9 минути запържвам зеленчука и каймата, после готвя 5 минути под високо налягане /времето започва да тече едва след като налягането е достигнато при мен отне около 11 минути/ и накрая добавям заливката и запичам 8 минути на BROIL, ако не разполагате със запичащ капак може да пресипете сместа в малка тава и да запечете във фурната на горен реотан. Оставям мусаката да се охлади, за да могат картофите да поемат повечето течност и да излиат хубави парчета :) For 6 people you will need: 500 gr. minced meat /can be beef or pork or mix of both/ 1 kg potatoes /i keep about 160-180gr. of the water to use for the recipe/ 40-50 gr. vegetable oil 1 medium onion 1 medium carrot 2 cloves of garlic 1 tbsp paprika 1 tbsp savory salt, paper to taste For the finishing: 250 gr. yogurt /preferably Bulgarian/ 3 eggs 1 tbsp flour season to taste Saute veggies and meat, then cook 5 min under high pressure. Broil for 8 minutes with the yogurt mixture. Let it cool for about 45 minutes before serving.