Питка Дани HD

Продукти Тесто - 1 кг. Масло - 100 гр. Сирене - 200 гр. Яйца - 1 бр. Начин на приготвяне Разточваме 3 парчета от тестото в кръгла форма с диаметър 40 см. (или колкото ни е широка тавата). (За да видите как да си приготвите тестото, кликнрте тук: Домашно тесто.) Намазваме едното разточено парче с разтопено масо и натрошаваме сирене (около 30-40 гр.). Слагаме второто разточено парче отгоре и разтчваме двата пласта, за да прилепнат, след което намазваме отгоре отново с разтопено масло и натрошаваме сирене. Добавяме отгоре третото разточено парче, отново разточваме и поставяме трите пласта в тава, която предварително сме покрили с хартия за печене. Разрязваме пластовете на равни триъгълници, след което навиваме на руло всеки триъгълник - от центъра към периферията на тавата. По-нагледно вижте видеофайла по-долу. Разточваме малка част от тестото в кръгла форма с диаметър около 10 см. и го разрязваме с валяк-нож за тесто. Правим малка топка от тесто и я увиваме с разрязаното тесто, така, че да се оформят фигурките от разрязването. Поставяме топката в центъра на тавата. Сега разточваме в кръгла форма още 3 парчета тесто, както сторихме това по-рано и по същия начин ги нареждаме едно върху друго, с разтопено масло и сирене между пластовете. Разточваме трите пласта, за да прилепнат и ги разрязваме на равни триъгълници. Правим прорез по дължината на всеки триъгълник и промушваме острия му край през отвора на процепа два пъти, за да може да се усучи тестото. Така приготвените форми нареждаме в тавата, с острият край към периферията, а със заобления - към топката в центъра. Оставяме питка Дани да престои 30-ина минути, за да се надигне, след което намазваме със сурово яйце и я слагаме да се пече в предварително загрята на 180° фурна. Когато нашата питка Дани се опече, вадим я от фурната, поръсваме със студена вода, завиваме я и, когато се задуши, е готова за консумация. Добър апетит! ----------- Посетете и сайта ми: https://domashnakunyasdani.com