ЯИЧНЫЙ РУЛЕТ ФАРШИРОВАННЫЙ СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

3 яйца соль, перец, сухой чеснок, куркума, паприка. 1 помидор 30 гр сыра св зелень сметана и горчица для заправки ✅ сыр трём на мелк тёрке,помидоры мелко режем, зелень рубим, все соединяем, добавляем сметану и горчицу, в конце солим и перчим. ✅ в миску разбиваем 3 яйца, добавляем сухой чеснок, куркуму, паприку, солим и перчим, все перемешиваем. ✅ сковородку разогреваем, наливаем чуть -чуть нашей яичной смеси (как на блины) и ждём пока приготовится первый блинчик(15-20 сек буквально). Равномерно распределяем часть начинки () сворачиваем в рулет прямо в сковородке, убираем на тарелку готовый рулетик ✅ На сковороду выливаем ещё часть яичной смеси и ждём пока приготовится, Вновь распределяем начинку (либо делаете это в сковородке, либо на тарелке) сворачиваем рулетик, предварительно на край положив наш первый рулетик. ✅ Готовим третий блинчик, распределяем начинку, на край выкладываем получившийся рулетик из двух блинчиков, и все вновь сворачиваем. Я убрала потом в сковороду, чтобы хорошо расплавился сыр.