Юлия Высоцкая — Запеканка из макарон с яйцами, сыром и вялеными помидорами

Подписывайся на канал: http://bit.ly/1JPIFxc Едим дома в facebook: https://www.facebook.com/Ed... Едим дома в Vkontakte: https://vk.com/edimdoma_ru Еще больше рецептов на официальном сайте: http://www.edimdoma.ru/ Запеканка из макарон с яйцами, сыром и вялеными помидорами Ингредиенты: макароны — 100 г, сыр — 50 г, яйца куриные — 1 шт., помидоры вяленые в масле — 3 шт., майоран свежий — 3 веточки, сливки — 1 ст. л., масло сливочное — 1 ч. л., масло оливковое — ½ ч. л., перец черный молотый — 1 щепотка, соль морская — 1 щепотка. Способ приготовления: 1. Макароны отварить в подсоленной воде, затем откинуть на дуршлаг и вернуть в кастрюлю. 2. Влить к отваренным макаронам сливки, добавить сырое яйцо, посолить, поперчить и перемешать. 3. Сыр натереть на крупной терке, посыпать макароны (немного сыра оставить) и перемешать. 4. Вяленые помидоры нарезать небольшими кусочками и отправить к макаронам. 5. Измельчить 2 веточки майорана, добавить в кастрюлю и все еще раз перемешать. 6. Разогреть в сковороде оливковое и сливочное масло, выложить макароны, разровнять их и прогревать на среднем огне. 7. Когда низ запеканки подрумянится, с помощью двух лопаток перевернуть ее и жарить еще минут пять. 8. Оставшийся майоран измельчить. 9. Присыпать запеканку оставшимся сыром и майораном.