БАКЛАЖАНЫ ЗАПЕЧЁННЫЕ С ЯЙЦОМ И СЫРОМ.

Яйцо-1шт. Сыр-30гр. Баклажан-2кольца(высота примерно1,5см) Помидор-1шт. Лук зеленый. Соль по вкусу . Масло оливковое-1ч.л. 1.Из баклажана вырезать серединку. 2. Мякоть баклажана нарезать на кусочки и обжарить на оливковом масле. 3.В глубокую тарелку кладём:яйцо,кусочки 1/2части помидора,зелёный лук,тёртый сыр,кусочки обжаренного боклажана,соль по вкусу и перемешиваем все ингридиенты. 4. Кольца боклажана кладем на разогретую сковороду и наполняем начинкой. 5. Как только начинка схватится и образует донышко оккуратно перелаживаем баклажаны в форму для запекания и ставим в разогретую до 180 градусов духавку. Время запекания зависит от вашей духовки. 6. Готовые баклажаны кладем на тарелку и подаём с овощами, в моем слечае это вторая часть помидора.