ЛЕГКО и БЫСТРО жарим КАБАЧКИ с ПОМИДОРАМИ и ЯЙЦОМ!!!

Всем привет! Сегодня готовим очень простое блюдо, которое получается вкусным и сытным. Жарим кабачки с помидорами и яйцом. Нам понадобится: - 200-250 г очищенных кабачков; - 1 луковица; - 2 зубчика чеснока; - 2-3 помидора; - 4-5 яиц; - растительное масло для обжарки; - соль, специи по вкусу. Кабачки и помидоры нарезаем мелкими кубиками. Измельчаем лук и чеснок. Обжариваем на сковороде на растительном масле лук. Добавляем кабачки, перемешиваем, закрываем крышку и готовим на медленном огне, периодически помешивая. Затем добавляем чеснок, помидоры, соль и специи. Немного обжариваем и сверху разбиваем яйца, немного соли и сушеной зелени по желанию. Закрываем крышку и готовим на медленном огне. Все готово! Приятного аппетита!)))