Закуска из яиц рецепт

Овощи с яйцом рецепт на 4 порции: 1 кабачок ( 200 г) 1 помидор 1 стебель зеленого лука 4 яйца 2 веточки укропа 1 ч. ложка растительного масла соль, перец по вкусу соус табаско ( или соус чили) по вкусу Как приготовить закуску из яиц рецепт: Шаг 1. Кабачок почистить, помыть, порезать мелкими кубиками. Шаг 2. Помидор помыть, порезать маленькими кубиками. Шаг 3. Зеленый лук почистить, помыть, порезать тонкими колечками. Смешать в миске все порезанные овощи. Шаг 4. Яйца наколоть, опустить в кипящую воду и варить 5-6 минут. Яйца получатся всмятку. Шаг 5. Помыть и почистить укроп, 2/3 укропа крупно порубить, добавить к овощам. Добавить в салат растительное масло, перемешать. Шаг 6. Посолить и поперчить салат, добавить несколько капель соуса табаско, перемешать. Разложить салат в широкие стеклянные стаканы ( 4 штуки), отложив 4 ч. ложки салата. Шаг 7. Остудить яйца под струей холодной воды, очистить от скорлупы. Шаг 8. Положить в каждый стакан с салатом вареное всмятку яйцо. Срезать верхушки с яиц так, чтобы желток показался и слегка растекся. Слегка посолить яйца, доложить в каждый стакан по одной ч. ложке оставшегося салата, украсить отложенным укропом. Время приготовления 20 минут. Калорийность: 98 ккал на порцию. Музыка http://www.findthetune.com