ИДЕМ ЗА БЕЛЫМИ ГРИБАМИ HD

Белые грибы по праву считаются хозяевами леса – они пользуются огромной популярностью, так как обладают деликатесными вкусовыми качествами и подходят для всех видов кулинарной обработки. Видов белых грибов не так много, и все они исключительно вкусны как в свежем, так и в засушенном видах. В лесах средней полосы России чаще всего можно встретить белый березовый гриб и белый сосновый гриб. Как следует из названия, одни из них встречаются в лиственных лесах, а другие в хвойных. Посмотрите на фото( березового белого гриба) в природе – он растет под березами или рядом с ними, на лесных опушках. Белый сосновый гриб (Boletus pinicola) имеет шляпку диаметром 7-30 см, матовую, с небольшими бугорками и сеткой мелких морщинок. Обычно коричневая, реже с красноватым или фиолетовым оттенком, в центре более темная. У молодых грибов имеет форму полушария, затем становится практически плоской или немного выпуклой. На ощупь сухая, но в дождливую погоду становится скользкой и липкой.Растет в сосновых и смешанных леса Белый гриб боровик:как и у остальных белых грибов, мякоть боровика плотная и мясистая, на срезе белая и пахнет поджаренным орехом.Шляпка подушковидная, гладкая или морщинистая. Поверхность слегка слизистая.Мякоть крепкая бурого или красно-коричнего оттенка. Дубовик: шляпка 15-20см. Шарообразная вначале,а потом распростертая, бархатистая.В сырую погоду клейкая.Цвет шляпки может варьировать от светло-бурого до жето- и тенокоричневого.Любит расти возле дубов или в смешанном с дубами лесах. Белый гриб темнобронзовый: молодой почти черный. покрыт беловатым налетом. кожица не бывает слизистой.Мякоть шляпки твердая. Жетый боровик:Верхяя часть выпуклая или распростертая. бархатисая у маленьких, у взрослых гладкая. Верхняя часть соломенного цвета. На разрезе -посинение. Королевский боровик: растет только в хвойных лесах. Шляпка 20см, плотномясистая, морщинистая, сухая с блеском. В дождь -слизистая. В разрезе синеет. Ядовитый розовозолотистый боровик: шляпка не более 12см, бархатистая, войлочная. В дождь -клейкая, ножка клубневидная.