Соленые огурцы на зиму! Хрустящие огурчики без уксуса и аспирина! HD

Всем привет! Ну, что, друзья, похрустим солеными огурчиками? Рецептов соленых огурцом множество. И каждый хорош по своему. Сегодня я хочу поделиться рецептом соленых огурцов на зиму, который рассказала мне шеф - повар Марина из Питера. Соленые огурчики получаются хрустящие, хрустящие, а рассол настолько прозрачный, что можно пить прям из банки. ******************************** Рецепт на одну 3-х литровую банку: огурцы - 2 кг., чеснок - 6 зубчиков, сухой укроп - 3 зонтика, листья смородины, вишни и хрена, сельдерей - небольшая веточка, соль каменная - 70 гр. (это 2 ст. ложки). вода родниковая - 1 литр и 200 мл. ************************ Огурцы обязательно нужно замочить в холодной воде на несколько часов. Если в доме очень жарко, воду периодически меняйте. Заполняем банки зеленью, чесноком, огурцами. Заливаем огурцы соленой водой или засыпаем соль в банки и потом сверху заливаем водой. Под каждую банку подставить тарелку и отставляем огурцы на три дня, для скисания. На третий день рассол сливаем в большую емкость и доводим до кипения. А тем временем в банки налить воду из под крана и хорошо сполоснуть огурцы. Затем в каждую банку налить крутой кипяток и оставить на 15-20 минут. За это время рассол как раз закипит. Сливаем воду из каждой банки и заливаем закипевшим рассолом. Закручиваем под ключ. *************************** Спасибо большое за просмотр! Если Вам понравилось видео, ставьте лайки и подписывайтесь на канал! ******************************* Это вкусно: Клубничный зефир https://kulinaroman.ru/klubnichnyj-zefir/ Шоколадный бисквит для торта https://kulinaroman.ru/shokoladnyj-biskvit-dlya-torta/ Шоколадный плавленный сыр https://kulinaroman.ru/shokoladnyj-plavlenyj-syr/ Инвертный сироп https://kulinaroman.ru/invertnyj-sirop-v-domashnix-usloviyax/ Удачных заготовок на зиму!