Маринованные Огурцы на Зиму — Рецепт Самых Вкусных Хрустящих Огурцов (Cucumbers for the Winter) HD

Все кто делает заготовки на зиму, обязательно маринует огурцы. И сколько бы их не пробовал, все они разного кулинара получаются разными на вкус. Но всегда ценились и будут цениться вкусные хрустящие огурцы. Как сделать их такими, сегодня я расскажу в этом рецепте. Хрустящими получаются плоды, которые не переварены стерилизацией. Но тогда нужно много уксуса. А в этом случае они будут хрустящими, но кислыми. Мы решим все эти сложности и получим вкусный продукт. Сразу скажу, что у меня для этого есть секретный компонент – аспирин. Это тоже кислота, но она не позволит сделать плоды мягкими и кислыми. А уксуса добавим совсем немного. Кстати, благодаря такой хитрости, огурцы отлично хранятся даже в условиях квартиры. Ингредиенты на 3-х литровую банку: огурцы – 1,5 кг помидоры – 4 шт чеснок – 1 головка перец острый по вкусу укроп – 50 гр эстрагон – 1 веточка ( если нет, то можно исключить из рецепта) лист вишни – 6 шт лист хрена – 1 шт лист смородины или дуба – 4 шт перец черный горошком – 10 шт перец душистый – 5 шт лавровый лист – 1 шт гвоздика – 3 шт Для рассола на 3-литровую банку: соль – 3 ст. ложки сахар – 2 ст. ложки уксусная эссенция 70% – 0,5 ч. ложки аспирин – 2,5 таблетки Ingredients for a 3-liter jar: cucumbers – 1.5 kg tomatoes – 4 PCs garlic – 1 head hot pepper to taste dill – 50 g tarragon – 1 sprig ( if not, you can exclude it from the recipe) cherry leaf – 6 PCs horseradish leaf – 1 PC currant or oak leaf – 4 PCs black pepper – 10 PCs allspice – 5 PCs Bay leaf – 1 piece carnation – 3 PCs For brine per 3-liter jar: salt – 3 tablespoons sugar – 2 tablespoons acetic essence 70% – 0.5 teaspoons aspirin – 2.5 tablets Другие рецепты консервированных огурцов вы можете посмотреть на моем блоге "Секреты домоводства" в этой статье https://sekreti-domovodstva.ru/konservirovannye-ogurcy.html Вкусные рецепты заготовок на зиму (варенье, соленья) в плейлистах нашего канала https://www.youtube.com/playlist?list=PLQVNeHtxXat3iBU0P3bxuVbX-42MkG3lA #огурцы #огурцыназиму #консервированныеогурцы #секретыдомоводства #рецептымаргариты Композиция "Italian Afternoon" принадлежит исполнителю Twin Musicom. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/). Исполнитель: http://www.twinmusicom.org/ Композиция "Life of Riley" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/). Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1400054. Исполнитель: http://incompetech.com/