Хрустящие огурчики на зиму
Замочить огурцы, на несколько часов. ⠀ Ингредиенты Чеснок, лавровый лист, острый перец (в видео я не озвучила но показала) лист хрена и укроп, можно как свежий укроп так и сушенный, или же зонтики укропа) душистый и чёрный перцы горошком и таблетки аспирина (на 2л банку я кладу 1 таблетку, на 3л банку 2 таблетки) ⠀ Банки промой, стерилизовать не нужно.⠀ Огурцы, тщательно промой. На дно банки уложи неск зубчиков чеснока, пару листиков лаврового листа, половинку острого перца, 1 лист хрена, несколько стеблей укропа, душистый и чёрный перцы горошком по вкусу, и утрамбуй плотно огурцы.⠀ Банки залей крутым кипятком, на 6-7 минут, слей кипяток, и залей новым кипятком на 6-7 минут, но второй раз не выливаешь, а заливаешь в кастрюльку и готовишь из него рассол. ⠀ На 1 литр кипятка, добавь 2 ст.л. соли, без горки, и 1ст.л.сахара, без горки. Поставь на огонь, как закипит вари неск минут, залей огурцы рассолом, закинь по таблетке аспирина, закрутки, и оставь под одеялом, до остывания.
Похожие видео
Показать еще