Маринованные огурцы (рецепт под видео)

24.06.2019
Это самый проверенный и перепроверенный рецепт огурцов. Закатываю только по нем! огурцы 2ст ложки соли (на З-х литровый баллон) 1ст ложка сахара (на 3-х литровый баллон) 2 ст ложки 9% уксуса 2-3 таблетки аспирина чеснок укроп хрен лавровый лист ,вишневый лист ,лист смородины перец чёрный горошек душистый перец . Огурцы заливаем холодной водой и оставляем на 7-8 часов. Затем баллоны наполняем зеленью ,чесноком,специями и огурцами.Далее наливаем в баллоны кипяток,накрываем крышкой и оставляем минут 15-20. После сливаем воду в кастрюлю ,добавляем туда соль и сахар с расчета на один баллон 2ст ложки соли и 1ст ложка сахара и даём ,чтоб все хорошо закипело. Тем временем в каждый баллон с огурцами наливаем 2ст ложки уксуса и добавляем по 2-3 таблетки аспирина.После, заливаем закипевшим рассолом ,накрываем заранее прокипяченными крышками и закатываем. Далее переворачиваем ,накрываем тёплым одеялом и оставляем на сутки ,а потом убираем в прохладное место на хранение.

Похожие видео

Показать еще