Огурцы с мясом. Салат Корейский. Быстрый рецепт. HD

Наша страница на фейсбуке https://www.facebook.com/MyBestTips/ Там вы найдете еще много интересной информации и рецептов. Огурцы с мясом по корейски. Это ароматное и вкусное блюдо может стать отличным дополнением к другим салатам на столе или выступить в качестве основного блюда. Он достаточно прост в приготовлении и все ингредиенты для него вы легко сможете найти в ближайшем магазине. Короче, эта вкуснейшая закусочка радует своим правильным сочетанием мясо-овощи и нравится всем, кто уже успел к нему приложиться. Удачи вам в приготовлении! P.S Этот корейский салат является довольно популярным блюдом не только на своей родине, но и имеет множество почитателей в других странах. Ингредиенты: 2 длинных огурца 400 гр. (или немного меньше) мяса говядины 1 средняя луковица 1 сладкий красный перец 2 зубчика чеснока 1 ч.ложка красного острого перца 1/2 ч.ложки сахара 1 ч.ложка молотого кориандра 2 ст.ложки уксуса 5% 3-4 ст.ложки соевого соуса 1 ч.ложка соли 3-4 ст. ложки растительного масла Приготовление: У огурцов отрезаем кончики, разрезаем пополам или на три части, каждую часть на половинки вдоль, а половинки на 3-4 ломтика. Складываем их в миску, перемешиваем с солью и оставляем на 15-20 минут, чтобы пустили сок. Мясо режем тонкой соломкой. Лук шинкуем полукольцами. Огурцы немного отжимаем и сливаем образовавшийся сок. Перец нарезаем соломкой и смешиваем с огурцами. На них выкладываем красный острый перец, кориандр, выдавленный чеснок и сахар. Хорошо разогреваем сковороду с растительным маслом, огонь должен быть сильным всё время готовки и начинаем обжаривать мясо. Когда жидкость выкипит, немного подрумянить мясо, постоянно помешивая в течении пары минут, добавляем лук, перемешиваем. Затем соевый соус, жарим ещё пару минут, перемешиваем и тут же выкладываем всё содержимое сковороды на огурцы и заливаем уксусом. Через 5 минут опять перемешиваем. Подавать салат можно сразу или охладить до комнатной температуры. Приятного аппетита!