Маффины на кислом молоке с яблоками и орехами. Выпечка к чаю, когда скисло молоко

Бывает такое, что не успел купить молоко, а оно уже скисло. Не спешите выкидывать, выпечка на простокваше очень вкусная. Я вам предлагаю приготовить маффины на кислом молоке или кексы по-русски. В кексы добавим яблоки и орехи, так будет еще вкуснее. Маффины на кислом молоке Кислое молоко (кефир) - 1 ст.(250 мл) Сахар - 100 г Мука - 300 г Яблоко - 2 шт. Орехи (любые) - 60 г Растительное масло - 60 мл Яйцо - 1 шт. Разрыхлитель теста - 2 ч.л. Соль - 0,5 ч.л Ванилин - по вкусу Корица - 1 ч.л. Простой и быстрый рецепт кексов к чаю. Выпечка на прокисшем молоке, кефире, сметане всегда достойна внимания. Рецепт этих маффинов не исключение.