Арбузно-дынный сезон на Ставрополье в самом разгаре, как не отравиться

К концу июля очереди к прилавкам за сахарной ягодой становятся все больше. Каким продавцам можно доверять? И как правильно выбрать бахчевые, чтобы покупка не расстроила? Самый верный способ – по звуку определять. Второе – по мочке, она должна быть сухая, третий способ – по бочку, чем желтее бочок, тем спелее арбуз. Таким лайфхакам за несколько лет научили и покупателей. Теперь некоторые и сами могут отличить хороший и спелый арбуз. Выбрать дыню проще. Но и тут есть свои правила. Нужно взять дыню, посмотреть хорошая она или плохая, потом понюхать. Чем слаще дыня, тем ароматнее у нее запах. И чем дыня больше, тем она слаще. При выборе бахчевых важно обращать внимание не только на уверения продавцов, но и на то, как выложен товар на прилавке. Это, кстати, определяет и добросовестность. Один из важных критериев – ценники. Покупатель сразу должен видеть, сколько стоит тот или иной продукт. Но не менее значимая составляющая – оформление самой торговой точки. «Реализация бахчевых культур, в основном, ведется с закрытых навесов, возможно, огороженных, обязательно должна вестись продажа с лотков, тележек, со столов. Не допускается размещение на проезжей части, на земле или на тротуарах. Запрещается реализация надрезанной продукции или ломтиками», - рассказывает зампредседателя комитета Ставропольского края по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию Екатерина Балдицына. В крае сейчас работает больше 450 ярмарочных точек, которые имеют разрешение на торговлю, а значит, и за качество продукции отвечают. Главное, уметь их отличать. Но можно попасть и к недобросовестным продавцам – стихийным торговцам. А после такого перекуса – и в больницу. «В летний сезон часто встречается отравление бахчевыми. Отравление арбузами наступает в первый же день после употребления. Все отравления можно разделить на 2 вида – отравление инфицированным арбузом и отравление нитритами. Чаще всего первый случай возникает, когда арбуз потерял свою целостность, долго хранился в ненадлежащих условиях, незащищён был от солнца, осадков, подгнивший», - рассказывает главный врач Ставропольской краевой инфекционной больницы Наталья Яценко. Если после того, как вы полакомились арбузом, почувствовали недомогание – сразу обращайтесь к врачу. Также можно сообщить об инциденте в Роспотребнадзор.