Леденцы палитра и кисть. Изомальт. Карамель. Isomalt. Lollypops. Lollipop. Леденец HD
Нам понадобится три сотейника с толстым дном или турки. Если умеете топить изомальт в микроволновке в силиконой форме для капкейков, то тоже подойдёт такой способ. Работаем с изомальтом при влажности не выше 35% и готовые леденцы храним в пакетиках или герметичных контейнерах. _ Топим изомальт (Beneo или другой фирмы) до полного растворения гранул, примерно до 170гр. Остужаем до 150гр и добавляем каплю белого, гелевого красителя, затем нужный цвет, перемешиваем и отливаем сначала капельки красок и ворс кисти, выделяем ворсинки скальпелем, ждём застывания. Затем отливаем палитру, крепим палочку, формируем ложкой и ножом, затем распределяем разноцветные красочки. Отливаем ручку кисти, формируем ножом и цепляем ворс. Насадкой круг продавливаем насквозь дырочку в палитре, прокручиваем аккуратно. Выделяем кандурином, сухой кистью - обжимное кольцо. Все неровности, по желанию - сглаживаем мини горелкой. _ Помните, что работаете с высокой температурой и огнем, делайте все аккуратно и никогда не обожжетесь. Спасибо за внимание! Подписывайтесь на мой Instagram Ольга Сошникова https://www.instagram.com/as_olka_cakes/ Мини горелки/зажигалки можно купить в табачных киосках, примеры горелок https://yandex.ru/images/search?text=%D0%B3%D0%BE%D1%80%D0%B5%D0%BB%D0%BA%D0%B0%20luxlite
Похожие видео
Показать еще