Салат на зиму из зеленых и бурых помидоров. HD

Изначально по этому рецепту мы готовили только зеленые помидоры поздней осенью. Но мне больше нравится вкус бурых, недозрелых помидор. Поэтому в видео я использовала уже начавшие спеть помидоры. Полностью спелые не подойдут - помидоры должны быть очень твердыми. Для удобства я привожу рецепт на 1 кг помидор. Увеличивайте продукты пропорционально на ваш вес. Я готовила за один раз 4 кг помидор. Получилось 4 л. в банках и еще салатник который съели в тот же день. РЕЦЕПТ: на 1 кг помидор петрушка - 20 г острый перец - 5 г зеленый перец - 20 г корень хрена - 10 г чеснок - 20 г уксус 9% - 20 г соль - 20 г