Spareribs, selbstgemachte BBQ Sause und Kartoffeln aus dem Backofen, einfach lecker! [multi subs]

Hallöchen ihr Lieben, hier mein wunderbares Gericht "Spareribs, selbstgemachte BBQ Sause und Kartoffeln aus dem Backofen" und Dip. Unglaublich lecker und einfach zuzubereiten. Ideal auch zum Grillen. [multi subs] 800g Spareribs 1 x Zwiebel 1 x rote Paprika 2 x Möhren 1 x Lorbeerblatt 10 x Pfefferkörner Salz nach Geschmack 4 Kartoffeln Für die Barbecue Sauce brauchen wir: 1 x Zwiebel 1 x Knoblauchzehe 2 El Olivenöl 2 El Braunzucker 1 El Essig 100 Ketchup 2 El Worcester Sauce Salz und Pfeffer Für den Dip brauchen wir: 100g Schmand 80g Yoghurt 1 El Mayonnaise Schnittlauch Salz und Pfeffer Die Spareribs und das Gemüse putzen und abtropfen lassen. Die Paprika, die Möhren und eine Zwiebel für die Brühe klein schneiden. Die zweite Zwiebel auch klein für die Sauce schneiden. In einem Kochtopf mit Salzwasser die Kartoffeln 15-20 min vorgaren. In einem anderen Topf geben wir die Spareribs, die Möhren, Paprika, Zwiebel, Lorbeerblatt, Pfefferkörner und Salz rein. Mit Wasser bedecken und 40 min kochen lassen. Nach 20 min die Kartoffeln abgießen und abtropfen lassen. In eine Pfanne Öl erhitzen. Die klein geschnittene Zwiebel und die gepresste Knoblauchzehe andünsten. Mit Braune Zucker bestreuen und karamellisieren. Ketchup, Essig, Worcester Sauce zugeben, Salz und Pfeffer abschmecken und 8-10 min köcheln lassen. Den Backofen auf 175 Grad Umluft vorheizen. In der Zwischenzeit die Spareribs aus der Brühe rausnehmen und auf dem mit Backpapier ausgelegtem Backblech legen. Mit BBQ Sauce auf beiden Seiten bepinseln. Auf die andere Hälfte des Blechs werden die Kartoffeln hingelegt und mit dem Olivenöl-Salz Marinade bepinselt. Das Backblech mit den Spareribs und Kartoffeln kommen in dem Ofen für 45 min. In eine Schüssel den Schmand, die Mayonnaise, den Quark/Yoghurt und den Schnittlauch vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Guten Appetit! Eure Tati!♥️ 0:00 Spareribs, selbstgemachte BBQ Sause und Kartoffeln 0:22 Zutaten 1:00 Gemüse schneiden 1:47 Rippchen mit Gemüse und Kartoffeln kochen 2:59 BBQ Soße erstellen 4:07 Rippchen aus der Brühe nehmen 4:20 Ofen vorheizen 4:25 Ofenblech belegen 4:40 Rippchen mit der Soße bepinseln 4:51 Kartoffeln mit Öl bepinseln 5:10 Blech in den Ofen 5:17 Dip zubereiten 5:45 Blech aus dem Ofen 5:56 Fertiges Gericht #tatiskochwelt #rezept #selbstmachen #kochrezepte #einfacherezepte #rezepte #spareribs #ribs #rippchen #bbqsauce #abendessen #mittagessen #lecker #recipe #schnellerezepte #einfacherezepte #leckerschnell #followme #life #subscribe #love #follow #like #youtubers #video #youtubechannel #explorepage #pfannengerichte #cooking #ricepe