Соус БАРБЕКЮ для стейков, бургеров, сэндвичей, ребрышек, крыльев, мяса на гриле и огне - Sauce BBQ HD

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ: Instagram - https://www.instagram.com/vsevsad/ Страница в Facebook - https://www.facebook.com/cookingtime.ru/ Подробный рецепт как приготовить соус барбекю читайте в блоге - http://cookingtime.ru/bbq_sauce.html ИНГРЕДИЕНТЫ на ~450-500 г готового соуса: 30 мл Растительного Масла 350 г Лука (берите красный или шалот, с красным соус получится более тёмным) 20 г Чеснока 75 г Коричневого Сахара 120 мл Апельсинового Сока (свежевыжатого) 30 г Мёда 35 г Имбиря 25 г Лемонграсса 20 г Дижонской Горчицы 20-40 мл Вустерского Соуса (чем больше, тем темнее готовый Соус Барбекю) 50 г Винного Уксуса 120 г Томатной Пасты 700 г Перетёртых Томатов (или мякоти свежих, но очень сочных) Соль по вкусу +++ Чтобы соус получился совсем тёмным, как оригинальный американский, можно добавить 30-40 г мелассы (черная сахарная патока), но я никогда её не использую. Добавлять её нужно вместе с апельсиновым соком и коричневым сахаром. СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Рецепт Соуса с Голубым Сыром - http://cookingtime.ru/blue-cheese.html Рецепт Томатного Соуса - http://cookingtime.ru/tomatosauce.html Music: "Guts and Bourbon" by Kevin MacLeod (incompetech.com) - http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1400032 Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/