Простой Барбекю Соус для Любого Мяса Рецепт All-Purpose BBQ Sauce Recipe 바베큐 소스 레시피

For English scroll down!!! Этот барбекю соус супер простой и подойдет для любого вида мяса! Барбекю Соус Ингредиенты: индейка 1 кг (любое другое мясо) Соус: соевый соус 90 мл вода (минеральная) 135 мл чеснок 7 долек зеленый перец чили 2 шт. лук ½ (половина) яблоко (сладкое) 1 шт. немного свежего имбиря 5 г черный молотый перец (по вкусу) сахар 100г устричный соус 1 ст.л. Способ приготовления: 1) Перемелите в блендере яблоко, перец чили, чеснок, лук и имбирь. 2) Смешайте все ингредиенты из секции «Соус». 3) Подготовьте мясо, сделайте с обеих сторон перекрестные диагональные не глубокие надрезы на мясе. 4) Положите мясо в подготовленный соус и выдержите в соусе от 1 часа до 24 часов. 5) Нагрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла (или без него). Подготовьте гриль, если готовите мясо на гриле (барбекю). 6) Поместите замаринованное мясо на нагретую сковороду и жарьте на среднем огне с обеих сторон до желаемой степени готовности (сильно поджаренное или тушеное). BBQ Sauce Ingredients: turkey 1 kg (any other meat) Sauce: soy sauce 90 ml water (mineral) 135 ml garlic 7 cloves green chili peppers 2 pcs. 1/2 onion (half) apple (sweet) 1 pc. fresh ginger 5 g ground black pepper (to taste) sugar 100g oyster sauce 1 tbsp Cooking method: 1) Grind the apple, chili, garlic, onion and ginger in a blender. 2) Mix all the ingredients from the “Sauce” section. 3) Prepare the meat, make cross-diagonal, shallow cuts on both sides of the meat. 4) Place the meat in the prepared sauce and brew in the sauce for 1 to 24 hours. 5) Heat the skillet with some vegetable oil (you can skip the oil). Prepare the grill if you are making BBQ. 6) Place the marinated meat in a preheated skillet and cook over medium heat on both sides until the desired doneness (deep-fried or braised).