Рецепт буррито с соусом гуакамоле и томатной сальсой

Ингредиенты: Говяжий фарш — 600 г Репчатый лук - 1 шт. Сушеный чеснок - щепотка Красный сладкий перец - 2 шт. Консервированная кукуруза — 200 г Консервированная белая фасоль — 250 г Соус BBQ — 100 мл Сыр чедер — 400 г Оливковое масло — 2 ст.л. Тортилья — 12 шт. Сметана — 100 г Приготовление: В большой кастрюле на оливковом масле поджарить лук и фарш. Как только фарш поджарится, добавить мелко порезанный сладкий перец, консервированную кукурузу и фасоль. Посолить, поперчить, полить соусом BBQ и добавить сушеный чеснок и тертый сыр чеддер. Лепешки тоже посыпать сыром чеддер, выложить сверху фарш и завернуть. Буррито поджарить на сковороде гриль и подать с гуакамоле, сальсой и сметаной. Соус гуакамоле. Ингредиенты: Авокадо — 1 шт. Чили — 1/3 шт. Красный лук - ½ шт. Лайм — 1 шт. Соль — щепотка Приготовление: Разрезать авокадо, сбрызнуть соком лайма и размять в пюре. Мелко порезать чили и красный лук. Посолить и перемешать. Соус сальса. Ингредиенты: Томаты — 2 шт. Красный лук - ½ шт. Чили — 1/3 шт. Укроп - пучок Петрушка — пучок Чеснок — 1 зубчик Оливковое масло — 3 ст.л. Соль — щепотка Перец - щепотка Приготовление: Мелко нарезать помидоры, добавить к ним лук, чили, измельченную зелень и чеснок. Заправить оливковым маслом, посолить и поперчить.