Бигтести. Бургер на гриле. Соус бигтести. Рецепт бургера. Бургер на гриле Weber q2200 HD

БИГ ТЕЙСТИ ⠀ Недавно в моем Инстаграмм вы выбирали, рецепт какого бургера хотите увидеть в ленте - БигМак или БигТейсти. Последний выиграл с большим отрывом! ⠀ Те, кто редко заглядывает ко мне в Инстаграмм , пропускают много интересного там Регулярно публикую рубрику вопрос-ответ, где отвечаю на ваши вопросы про грили, рецепты и о своей частной жизни. На днях, например, делал обзор на свою дачу! Показал каждый угол, по вашей просьбе. ⠀ Вернёмся к рецепту ⠀ Главное отличие БигТейсти от других бургеров - соус! На две порции потребуется: ⠀ 2 ст.ложки майонеза 6 капель жидкого дыма 1/4 ч.ложки яблочного уксуса 1/4 ч.ложки кетчупа 1/4 ч.ложки сахара щепотка соли ⠀ ✅ Все ингредиенты перемешать ⠀ Фарш на котлету рекомендую делать из мраморной говядины из расчета - 70% мяса, 30% жира. Я заленился мыть мясорубку, поэтому взял готовый фарш black angus. ⠀ Ещё потребуется салатный лист. (У меня это Айсберг, люблю его за сочность и хруст.) А также, помидор, лук и ломтики плавленого сыра Эмменталь. ⠀ Пошаговое приготовление показал в видео. Там же вы найдёте ответ на вопрос, ЧТО нужно сделать, чтобы котлета оставалась сочной, при этом не развалилась! ⠀ Смотрите, сохраняйте и готовьте с удовольствием! ⠀ Напоминаю, что грили и аксессуары можно приобрести в моем магазине MaestroBBQ.ru (ссылка в шапке) ⠀ ДОСТАВКА ПО РОССИИ #рецептбургера