Кабачковые оладьи по турецки

Предлагаю вашему вниманию простой и вкусный вариант блюда из сезонного овоща — кабачковые оладьи по-турецки. Получается аппетитно, вкусно, ярко и насыщенно! Оладьи просто таят во рту, попробуйте! Вообще из кабачков уже придумано очень много различных вариантов блюд, но именно оладьи получаются самыми вкусными. В эту версию блюда добавляем картофель, сыр и зелень. Подавать оладьи к столу можно с любым соусом или сладкой зерновой горчицей и свежими овощами. Кабачки -250Грамм Картофель -200Грамм Куриные яйца -1Штука Брынза -70Грамм Мука пшеничная -4-5Ст. ложек Масло растительное -4Ст. ложки Петрушка -По вкусу Укроп -По вкусу Мята -По вкусу Соль -По вкусу Перец -По вкусу Подготовьте все ингредиенты. Вымойте кабачок, просушите и обрежьте концы с обеих сторон. После натрите кабачок на мелкой терке и переложите стружку в миску. Следом очистите и сполосните картофель, натрите на мелкой терке, также добавьте к кабачкам. Теперь очень хорошо отожмите картофель и кабачки от лишней жидкости. Отжимайте руками. Натрите на средней терке сыр брынзу, после добавьте сыр в миску с кабачками и картофелем. Вбейте в массу куриное яйцо. Сполосните и просушите петрушку, укроп и буквально пару листиков мяты. Нарежьте зелень мелко и добавьте в емкость. Добавьте пшеничную муку, соль и молотый перец по своему вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты, масса не должна быть жидкой. Сковороду прогрейте и влейте растительное масло. Выложите в сковороду оладьи и жарьте с каждой стороны по 2,5-3 минуты. Кабачковые оладьи по-турецки готовы к подаче! Приятного аппетита! Больше рецептов на сайте https://povar.ru Быстрые рецепты https://www.youtube.com/channel/UC93KNeW0y9e6dA53B68rtLw