Гречневый кекс с вишней | Гречка | Без глютена HD

• Гречневая мука - 1 стакан, можете сами сделать муку из цельных зерен гречки, используя кофемолку или мощный блендер. Мой вам совет - сделайте консистенцию, максимально похожую на пудру - крупные остатки зерен будут давать неприятный хруст; • порошок кардамона - 1|2 ч. ложки; • порошок имбиря - 1|2 ч. ложки; • пищевая сода - 1 ч. ложка; • яблочный усус - 1 ст. ложка; • тыквенное пюре - 1 стакан (вы можете смело заменить на яблочное пюре; детское питание тоже подойдет); • оливковое масло для готовки - 1/4 стакана, можете заменить на любое другое растительное масло; • рисовый сироп - 1/4 стакана, можете заменить на любой другой подсластитель; • фильтрованная вода - 1/4 стакана и еще 6 ст. ложек; • семена льна - 2 ст. ложки, перемолотые в муку; • сушеная вишня - 1/3 стакана. Други, тут как всегда все очень просто. Для начала сделаем наше льняное яйцо - берём 2 столовые ложки муки изо льна и заливаем их 6 столовыми ложками воды - и даем 10 минут постоять. Тем временем начнем поэтапно смешивать все ингредиенты в блендере, начиная с влажных. Взбиваем тыквенное пюре с маслом, подсластителем и водой. Затем добавляем муку, яйцо изо льна, специи и соду + яблочный уксус. Последний штрих - вишня. Перекладываем все в форму для выпекания и отправляем в разогретую до 160-180 градусов духовку на 50 минут. Наиприятнейшего аппетита, ДРУГИ! #кекс #вишня #веган