Дагестанский хинкал с галушками HD

Ингредиенты: ▪️Лыдка говяжья ▪️Соль, лавровый лист ▪️Лук, чеснок ▪️пресное пельменные тесто ▪️Перчик халапеньо, зелень Способ приготовления: 1. Мясо поставить вариться на медленном огне, снять пенку 2. В процессе варки добавить соль, целую луковицу, пару зубчиков чеснока 3. Варить около 4-х часов, до момента отхождения мясо от костей. 4. Бульон процедить и варить в нам галушки как на видео. 5. Мясо разобрать, выложить в тарелку вместе с галушками и соусом. 6. Соус: мелко порубить чеснок, вскрыть остый перчик, поперчить, посолить, залить бульоном. Приятного аппетита!