Рецепт абхазской аджики на зиму

Универсальная абхазская аджика получается очень ароматной, жгучей и вкусной, её можно подать и к мясу, и к овощам, добавлять в супы и борщи, абхазцы добавляют ее практически во все блюда. Аджика на зиму готовится с солью, а затем ее нужно разбавить томатным соусом 1:3. Попробуйте! Из данного количества продуктов получится 2 баночки по 250 грамм. Для приготовления абхазской аджики на зиму понадобится: перец острый жгучий - 200 г; чеснок - 100 г; грецкие орехи - 100 г; красный молотый перец - 2 ч. л.; петрушка (зелень) - 1 пучок; базилик зеленый - несколько листочков; уцхо-сунели - 10-15 г; кориандр молотый - 20 г; соль каменная - 60 г. По материалам rutxt.ru БЛОГ http://blitsresipe.blogspot.com/