Террин это просто Заливное из курицы . Poulet aux Herbes Французская шаркутерия от Алексея Пенкина

шаркутерия от Алексея Пенкина https://zen.yandex.ru/id/622087e857c15719620c6a8a сайт https://my-charcuterie.ru/ инста https://www.instagram.com/aleksey_penkin/ Что бы приготовить холодный террин или Заливное из курицы . Poulet aux Herbes Французская шаркутерия от Алексея Пенкина нам потребуется - куриный окорочок - 5 шт (1,5 кг) - вода 3 литра - 2 луковицы (100 грамм) - чеснок 4 зубчика (15 грамм) - соль 30 грамм - черный перец 3 грамма - петрушка 50 грамм - белое сухое вино 200 мл ---------------------- - листья кинзы, петрушки и эстрагона каждого вида зелени по 1 пучку - 50 грамм (с учетом стеблей) - 500 мл бульона (желатин по инструкции используемого вами желатина на данный объем) Сотрудничество dobroslav13@yandex.ru Наши странички в соцсетях телеграмм https://t.me/DOBROSLAV13vi Instagram www.instagram.com/dobroslav13 Instagram www.instagram.com/lavkadobroslava ВКонтакте https://vk.com/lavkadobroslava ВКон