ПЛОВ УЗБЕКСКИЙ 1+1+1 в казане на элекроплите в домашних условиях.

Рецепт: 1.Говяжье мясо 1 кг. 2.Рис 1кг 3.Морковь 1 кг. 4.Вода- кипяченная 1 литр. 5.Лук 200 грм. 6. Горох 300 грм. 7.Изюм (кишмиш) 60-70 грм. 8.Соль, 2- столовой ложки. 9.Черный перец, одна чайная ложка. 10.Преправа по вкусу. Рис замочить в воде 60-65 градусов и оставить на 1-2 часа , а потом промыть три раза. Лук пожарить до золотистого цвета на сильном огне . Мясо пожарить 15-20 минут на сильном огне. Морковь с мясом пожарить 13-15 минут на сильном огне . Налить 1-литр кипячёной воды и добавить горох ,варим 10-15 минут на среднем огне. Добавить рис, долить кипяченой воды на уровне 5-7 мм от риса Сильно много не наливайте воду, так как электроплита. проварит 10-15 минут до полуготовности риса. Закрыть крышкой на 30 минут при слабом огне.