Помидоры по-aрмянски

Любимый рецепт из пoмидор! Помидоры по-армянски Нам понадобится: - 1,5 кг помидоров - 2 л воды - Пара лавровых листиков - 110 гр соли - 1 перец острый стручковый - 1 небольшой пучок базилика - 1 небольшой пучок укропа - 1 небольшой пучок петрушки - 1 небольшой пучок кинзы - 1 головка чеснока Приготовление: Воду с солью кипятим, кидаем в неё лаврушку и даём остыть. Для начинки измельчаем зелень, перец и чеснок. Помидоры надрезаем, как показано на видео, начиняем, выкладываем в подходящую ёмкость, заливаем остывшим рассолом, прикрываем и оставляем на 3 дня при комнатной температуре, затем храним в холодильнике