Обалдеть, как вкусно Эту закуску из баклажанов и перцев с базиликом однозначно стоит попробовать

Жмите «РАЗВЕРНУТЬ», там ВЕСЬ РЕЦЕПТ. Здравствуйте, уважаемые посетители моего кулинарного канала «Заходи, поедим», меня зовут Лара, и я люблю готовить. Ваши лайки и подписки меня очень радуют и вдохновляют стараться для вас. На канале присутствует дружелюбная атмосфера. Я всегда рада обменяться с вами информацией, советами, примечаниями и мнением. Пожалуйста, сохраняйте вежливость и тактичность в комментариях. Я просто настаиваю, чтобы вы попробовали приготовить эту закуску из баклажанов и перцев! Это потрясающе вкусно! Ингредиенты ✔Баклажаны — 750 г. ✔Перец сладкий — 450 г. ✔Немного раст. масла для запекания баклажан с перцами. ✔Масло растительное — 30 мл. ✔Сок половины среднего лимона. ✔Чеснок — 1-2 зубчика. ✔Перец черный — ¼ ч. л. ✔Сахар — 1 ч. л. ✔Мускатный орех — щепотка. ✔Базилик свежий — несколько веточек (листочков). ✔Соль — по вкусу. ✔Щепотка любви и хорошего настроения (обязательно). Запекать овощи при t 180°C в среднем 30 минут. Точное время выпечки зависит от особенностей вашей духовки. ❗Примечания ❗ ✅В этом рецепте необязательно соблюдать точные пропорции овощей. Можно взять чуть больше баклажанов или перцев. ✅Во время запекания перцев и баклажанов, я их переворачивала. Если у вас духовка с верхним и нижним нагревом, можно поставить противень ближе к верхнему уровню и не переворачивать. Перцы можно вытащить чуть раньше. ✅Для заправки закуски я рекомендую использовать именно те ингредиенты, что указаны. Конечно, у каждого свой вкус, но именно в таком сочетании закуска получается своеобразный, с оригинальными вкусовыми нотками. Единственное, что можно исключить — мускатный орех. ✅По той же причини, я не рекомендую добавлять больше никакую зелень, кроме базилика. ✅Из указанных пропорций закуски получается не так много, буквально на один раз поесть семьей. Если хотите побольше, удвойте количество продуктов. ✅Хранить закуску можно 3-4 дня в чистой таре с герметичной крышкой, в холодильнике. Всем всего наилучшего, успехов на кухне и приятного аппетита!