Керим Токаев о ресторанном бизнесе в Кыргызстане. Чем живет страна сегодня: деньги, рынки, ютюберы

Герой этого выпуска — Керим Токаев, ресторатор, которому принадлежит около 20-ти заведений в России и Кыргызстане. Он родился в селе Мин-Куш, работал на дипломатической службе в Москве, а после занялся бизнесом. Элина Тихонова поговорила с Керимом об особенностях национальной кухни, стоимости недвижимости на Иссык-Куле и бизнесе во время революций. А ещё узнала, сколько стоит место на рынке Дордой (самом крупном вещевом рынке в Центральной Азии) и как кыргызские ютюберы собирают миллиарды просмотров. Спецпроект РБК «Genius Loci» — истории бизнесменов, которые родились в странах ближнего зарубежья, стали успешными в России и не забыли про свою малую родину. Истории гениев своего места и их местности. В этом видео: 00:00 Приятное вступление 00:41 Приветствие Элины Тихоновой 01:20 Где в Кыргызстане снять деньги с рублёвой карты 02:19 Как Токаев торговал на рынке в 90-х 02:57 Досье: кто такой Токаев 03:13 Сколько стоит место на рынке Дордой 05:20 Где находится "пупок Киргизии" 07:00 Почему кыргызы любят ковры с портретами знаменитостей 07:57 Как Токаев пришел в ресторанный бизнес 08:53 Правда ли, что Кыргызстан намного беднее России 09:20 Как вести бизнес во время революций 11:35 Как устроен Парк высоких технологий Кыргызстана 13:38 Почему кыргызский YouTube-канал собирает миллиарды просмотров 14:44 Особенности уйгурской кухни 16:54 Как правильно есть плов 18:37 Разговор со скульптором Тамилой Маматовой 21:37 Принимают ли карту "Мир" на АЗС Кыргызстана 22:23 О магии Иссык-Куля 23:39 Сколько стоит недвижимость на Иссык-Куле 25:08 Миф о том, что "Кыргызстан - страна мигрантов и революций"