Слабосоленая морская рыба всего за 1 час.

Ингредиенты: - 800-1000гр красной рыбы (Кижуч) - 1-2 ст.л. соли (в идеале розовой, она более полезна, но в данном случае у меня морская соль) Приготовление: Разделать рыбу до филе. Как это сделать видно на видео! Я доверяю разделку мужу, там и сила нужна, и мне не очень нравится с рыбой возиться. Нарезать филе на кусочки, сложить в удобную форму засыпать солью, хорошенько растереть с рыбкой и поставить на час в холодильник. Все! Получается супер нежная, вкусная и полезная рыбка.